Name: מתכון עוגת גי'נג'ר הכי טובה!
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: חלבי
Ingredients: 1 כוס סוכר חום.; 100 גרם חמאה או מרגר; 1 כוס סילאן.; 2 ביצים M.; 2 כפות גינגר טחון/ ט; 1/4 כפית אבקת ציפורן; 1 כפית קינמון.; 1 כפית אגוז מוסקט.; 2 וחצי כוסות קמח תופ; לקישוט: אבקת סוכר.

הוראות הכנה:

1 מחממים תנור ל 180 מעלות.

2 בהדרגה להכניס את כל החומרים בערבוב על מהירות בינונית. עד איחוד.

3 מוזגים לתבנית

4 אופים כ- 30 דקות או עד שקיסם יוצא נקי.

5 מעבירים למגש קירור.

6 אפשרות הגשה: לחתוך פרוסה עבה מהכיכר > ליישר עם סכין מארבעת הצדדים > לבזוק אבקת סוכר **> להגיש

**טיפ: רוצים לפזר על העוגה אבקת סוכר הרבה לפני ההגשה או שאתם נוסעים עם העוגה ורוצים שאבקת הסוכר תשאר עליה גם שתגיעו?
הוסיפו ל 50 גרם אבקת סוכר – כף של קמח תפ"א. כדי שלא כל אבקת הסוכר תספג בעוגה ותעלם.
או תרכשו אבקת סוכר שאינה נספגת - בחנויות האפייה.