מאפים | פאי | חלבי  

פאי שוקולד לבן וחגיגי, טארט שוקולד לבן וחגיגי

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    3 שעות
  • מספר סועדים:
    7-8
  • צפיות:
    2363

שוקולד לבן הוא שחיתות אמיתית וכשהוא מגיע אלגנטי בטארט לבן וחגיגי ומקושט. והטעם, מעדן. קל להכנה, מלית מהירת הכנה, פאי טעים ומרשים. פאי לבן המקושט בבייגלה בציפוי שוקולד.

מרכיבים:

כלים:

  • תבנית לפאי/טארט קוטר 22 ס"מ- רצוי מתפרקת.
  • כף ערבוב/מטרפה.
  • מיקסר+ וו הקצפה.
  • אמבט מרים- קערה העשויה לרוב מנירוסטה, או סיר קטן, המונח מעל סיר גדול ובו מים רותחים , שאינם במגע ישירות עם המים).
  • רשת קירור.

הוראות הכנה:

1 מכינים את הקלתית על פי ההוראות במתכון. ראו לינק להכנת הקלתית בהמשך.

2 לאחר שהקלתית התקררה קירור מוחלט-ממשיכים. ניתן להכין את הקלתית מספר ימים לפני ולשמור במקרר או במקפיא.

3 מחממים באמבט מרים את השמנת, שהיא חמה מוסיפים את השוקולד הלבן והחמאה. מערבבים עד תערובת חלקה.

4 מעבירים למקרר לחצי שעה.

5 לאחר מכן מקציפים כ- 3 דקות עם התמצית וניל .

6 מוזגים לתבנית הטארט/פאי.

7 שומרים במקרר כ-3 שעות או עד ייצוב.

8 אם רוצים מקשטים. שומרים במקרר. פורסים בסכין חד.

*להכנת הקלתית לחצו כאן. שימו לב, יש להכין את המתכון לקלתית המתוקה.

תגובות והערות: (2)

מלכה
28/12/2020
 מלכה
5/5

כל מתכון שהכנתי יצא מושלם +++

מירלה
18/12/2020
 מירלה
5/5

תודה. יצא לי לא סוף הדרך- סוף העולם. אני הוספתי גם שוקולד ציפס לבן.