חזה עוף במרינדה פשוטה

1 בקערה נניח את חזה העוף הפרוס. נוסיף את כל מרכיבי המשרה ונערבב עם כף. נשים בצד לשעה.

2 במחבת עם שמן קנולה נטגן את הכרישה ואת הפטריות, עד שהכרישה תזהיב- נשים בקערה.

3 באותו מחבת עם מעט שמן קנולה. בעזרת מלקחיים נניח את פרוסות העוף במחבת. כאשר צד אחד השחים. נהפוך לצד שני.

4 כאשר פרוסה בושלה משני צדדיה נחזיר אותה לקערה עם המשרה.

5 לאחר שכל פרוסות חזה העוף טוגנו. אם נשאר נוזל על המחבת נשפוך אותו לכיור. לא נשטוף. שישאר מעט שמן.

6 נחזיר למחבת את קערת הכרישה, על אש בינונית נמוכה נוסיף גם את הבצל המטוגן. נערבב.

7 נשפוך את קערת חזי העוף המבושלים למחבת- נערבב.

8 נוסיף מעט מים ונערבב.

9 נבשל עוד כ- 4 דקות על אש בינונית. נגיש לשולחן.

10 ניתן להגיש לצד אורז או תפוחי אדמה אבל גם בלי פחממה כתוספת ועם סלט גזר או סלט כרוב לבן.