עוגיות | מתכונים מהעולם | חלבי

עוגיות בצק עלים לבנות קרנצ'יות וקלות להכנה

Name: מתכון עוגיות בצק עלים לבנות קרנצ'יות וקלות להכנה
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 11
Cuisine: חלבי
Ingredients: כ- 200 גרם בצק עלים,; לציפוי:; 1 חלבון (הלבן של הבי; 200 גרם אבקת סוכר /; 2 כפות קורנפלור.; 1/2 כפית קינמון.

רמת קושי:

קל
זמן הכנה כולל:

50 דקות
מספר סועדים:

11-12
צפיות:

2,600

איזה עוגיות הכי טעימות להכין עם בצק עלים? עוגיות בצק עלים לבנות עם קינמון. העוגיות קלות להכנה, מתוקות וטעימות עם ציפוי סוכר לבן. עוגיות בצק עלים לבנות וקרנציות שהולכות מצוין עם הכוס הקפה.

מרכיבים:

כ- 200 גרם בצק עלים, רצוי עם חמאה, מופשר על פי הוראות יצרן.

לציפוי:

1 חלבון (הלבן של הביצה).

200 גרם אבקת סוכר / סוכר.

2 כפות קורנפלור.

1/2 כפית קינמון.

לטבלת המרת מידות ומשקלות לחץ כאן

כלים:

תבנית אפייה + נייר אפייה.

קערה קטנה.

מברשת.

משקל למטבח.

הוראות הכנה:

1 בקערה קטנה מערבבים יחד את כל חומרי הציפוי. עד שיש תערובת חלקה.

2 מניחים את בצק העלים על משטח העבודה. פורסים למלבנים*. מעבירים לנייר האפייה.

3 עם מברשת מברישים את הציפוי על העוגיות. מעבירם למקרר/ מקפיא לכחצי שעה.

4 מחממים תנור ל 170 מעלות צ.

5 אופים כ-20 דקות או עד שהבצק מזהיב. מעבירים לרשת קירור עד קירור מוחלט.

6 שומרים בכלי אטום בטמפרטורת החדר כיומיים.

*אם רוצים אפשר גם לסלסל- לוקחים פס מהבצק ומחזיקים כל קצה ביד אחרת ומסובבים כל צד בכיוון הנגדי. כך ייווצר סלסול בבצק.

* אם רוצים להוסיף מתיקות מפזרים על העוגיות מעט אבקת סוכר.

**הרבה פעמים אנחנו מכינות טארט עם בצק עלים או כל מאכל אחר עם בצק עלים ונשאר לנו בצק ללא שימוש. זה יכול להיות הזמן להשתמש בבצק הנותר כדי להכין את העוגיות הנפלאות הללו. אבל שלא תבינו לא נכון, הם בהחלט שוות הכנה במיוחד.

עוד מתכונים שיעניינו אותך