עוגות | עוגות מהעולם | חלבי

עוגת קמח תירס מתוקה וטעימה בסגנון ברזילאי

Name: מתכון עוגת קמח תירס מתוקה וטעימה בסגנון ברזילאי
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: חלבי
Ingredients: 2 כוסות קמח תירס.; 1 כוס קמח תופח.; 1 כוס חלב; 1 כוס חלב קוקוס.; 1.5 כוסות סוכר.; 3 ביצים M .; 1/3 כוס שמן קנולה/ ח; 1 כפית תמצית קוקוס/ת; 1/2 כוס אגוזים או צי

רמת קושי:

קל
זמן הכנה כולל:

40 דקות
מספר סועדים:

7-8
צפיות:

5,127

עוגה עם קמח תירס בסגנון ברזילאי היא עוגה מהירת הכנה ובריאה. העוגה הזו מושלמת עם כוס קפה בבוקר בברזיל. המרקם שלה דומה לזה של לחם קמח תירס אבל הוא מתוק יותר ועוגתי. אם רוצים מערבבים אגוזי מלך או זרעים מסוגים שונים שאתם אוהבים לתוך הבלילה לפני העברה לתבנית. העוגה הכי קלה להכנה שתכינו אי פעם. מערבבים את כל החומרים ביחד, מעבירים לתבנית, לתנור- מוכן.

מרכיבים:

2 כוסות קמח תירס.

1 כוס קמח תופח.

1 כוס חלב

1 כוס חלב קוקוס.

1.5 כוסות סוכר.

3 ביצים M .

1/3 כוס שמן קנולה/ חמניות.

1 כפית תמצית קוקוס/תמצית וניל- לא חובה.

1/2 כוס אגוזים או צימוקים.

לטבלת המרת מידות ומשקלות לחץ כאן

כלים:

תבנית עגולה קוטר 24 ס"מ- משומנת.

מיקסר + וו גיטרה/ קערה + כף ערבוב.

לקקן.

כוסות וכפות מדידה.

מנפה קמח ואבקת סוכר.

רשת קירור

הוראות הכנה:

1 חממות תנור ל- 170 מעלות צ.

2 במיקסר מערבבים יחד את כל המרכיבים: שמן, קמח תירס, חלב קוקוס, מערבבים עד איחוד. מוסיפים סוכר, ביצים, תמצית קוקוס, חלב ומסיימים עם הקמח מערבבים עד שהתערובת חלקה.

3 אם רוצים, אפשר להוסיף אגוזים מסוגים שונים או/ו צימוקים זה הזמן. (אנחנו הוספנו כחצי כוס סה"כ של אגוזים וצימוקים).

4 מזגו את התערובת לתבנית העוגה. אפשר להיעזר בלקקן.

5 אופים כ 30 עד 40 דקות בתנור או עד שקיסם יוצא נקי כשמכניסים אותו למרכז העוגה.

6 מעבירים לרשת קירור עד קירור מוחלט.