עוגת תפוחים הפוכה הכי טעימה וקלה להכנה

1 חממו תנור ל -180 מעלות צ.

2 לציפוי התבנית: שמנו את התבנית. פזרו סוכר חום וג'ינג'ר טחון בצורה שווה על בסיס התבנית והדפנות, אפשר להיעזר במברשת סיליקון. פרסו את פרוסות התפוח כמניפה או כל צורה אחרת שתבחרו, הניחו בצד. אפשר במקרר.

3 לעוגה: בקערה עם מיקסר ידני מערבבים יחד סוכר וחמאה עד מרקם אוורירי.

4 הוסיפו את הביצים אחת אחת. כל אחד עד איחוד. הוסיפו תמצית וניל וחלב. ערבבו עד איחוד.

5 הוסיפו קמח, ג'ינג'ר ומלח. הוסיפו כחצי כוס בכל פעם. ערבבו בהתחלה במהירות איטית. לאחר מכן הגבירו מעט עד איחוד.

6 העבירו לתבנית האפייה. אפשר להיעזר בלקקן. ישרו עם פלטה מדורגת קטנה.

7 אפו כ-35 דקות או עד שקיסם שניכנס למרכז העוגה יוצא נקי*.

8 העבירו לרשת קירור. צננו כ-10 דקות. התנו לעוגה להתקרר מעט. שחררו דפנות. אם רוצים אפשר ליישר את העוגה, לא חובה.

9 הפכו את העוגה כלפי מטה על מגש לעוגה. השאירו על רשת הקירור עד קירור מוחלט.