עוף | על הכיריים | בשרי  

תבשיל גרונות הודו ועדשים ירוקות

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    2 שעות ו 30 דקות
  • מספר סועדים:
    3-4
  • צפיות:
    502

אין כמו לבוא אחרי יום עבודה לתבשיל טוב כמו זה. אפשר עם לחם טרי ליד. טעים ומושלם. התבשיל הזה בא להוכיח הלכה למעשה כמה בשר גרונות ההודי הינו הרבה יותר ממרכיב בציר מרק עוף. אתם חייבים לנסות.

מרכיבים:

כלים:



סיר  קוטר 24 ס"מ - עם מכסה. המתאים לבישול ארוך

כף  ערבוב


פומפיה/ מגימיקס להב סכין

קערה קטנה.

הוראות הכנה:

1 לאחר שהמים רתחו להוסיף חצי כוס אורז- לא חובה

2 בקערה נפרדת להוסיף את כל התבלינים- מלח, פלפל שחור, פפריקה אדומה וכמון- לערבב טוב.

3 לערבב היטב. לטעום. לתקן טיבול- אם צריך.

4 לטגן בצל עד הזהבה.

5 להוסיף טיבול לסיר. לערבב טוב עם כף .

6 להוסיף מים עד גובה העדשים - כמו למרק. להרתיח את המים.

7 לסיר שחומם מראש עם מעט שמן קנולה להוסיף את הגרוגרות ולטגן על אש בינונית מכל הצדדים. לסגירה.

8 לסגור את הסיר ולבשל על אש קטנה כשעתיים.

9 להוסיף את העדשים- ללא המים.

10 לאחר שהמים רתחו להוסיף חצי כוס אורז- לא חובה

11 מוכן להגשה. כן.יתכן ותצטרכו לאכול קצת גם עם הידיים. אבל זה תענוג גדול. בתאבון

12 אפשר לשמור במקרר עד יומיים.

13 להוסיף את העגבניות. לערבב טוב עם כף.

14 לערבב היטב. לטעום. לתקן טיבול- אם צריך.

15 לסגור את הסיר ולבשל על אש קטנה כשעתיים.

16 בקערה נפרדת להוסיף את כל התבלינים- מלח, פלפל שחור, פפריקה אדומה וכמון- לערבב טוב.

17 להוסיף טיבול לסיר. לערבב טוב עם כף .

18 מוכן להגשה. כן.יתכן ותצטרכו לאכול קצת גם עם הידיים. אבל זה תענוג גדול. בתאבון

19 להוסיף מים עד גובה העדשים - כמו למרק. להרתיח את המים.

20 אפשר לשמור במקרר עד יומיים.

21 לאחר שהמים רתחו להוסיף חצי כוס אורז- לא חובה

22 לערבב היטב. לטעום. לתקן טיבול- אם צריך.

23 לסגור את הסיר ולבשל על אש קטנה כשעתיים.

24 מוכן להגשה. כן.יתכן ותצטרכו לאכול קצת גם עם הידיים. אבל זה תענוג גדול. בתאבון

25 אפשר לשמור במקרר עד יומיים.

תגובות והערות: (0)