ישראלים אוהבים מרק עוף. אנו מכירות את מרק העוף עוד מהילדות. שסבתא, שנולדה במזרח אירופה, בעיר ורשה. היית מכינה את המרק. אותו המרק שהכינה אמא שלה. אצל סבתא המרק היה צח, כי הרי הוא מרק המבוסס על בישול עוף וירקות ומוגש מסונן. אצל אמא נוספו לו ירקות ועוף ואצלנו שהוא כבר מרק עוף ישראלי שכבר כמה דורות בארץ -זה גם וגם, תלוי. מרק קל להכנה וטעים ועם ריח שמעלה זיכרונות מבית סבתא. אצלנו לא צריך להיות חולה כדי להכין את מרק העוף האמיתי, צריך רק יום חורפי גשום.
קבלו מתכונים חדשים באי-מייל