אוסו-בוקו קלאסי בתבשיל המיצג את המטבח האיטלקי. קל להכנה ומלא טעם. אוסובוקו אלה מילנז. תבשיל אוסובוקו ספוג בטעמי הרוטב והמוח שבתוך חלל העצם הוא תוספת מושלמת לבשר הנהדר.
תבשיל קדירה בבישול ארוך של כ- 3 שעות או יותר. כל הטעמים של הבשר והירקות מתערבבים בתהליך בתוך עצמם ועם התבשיל. אין תבשיל יותר קל מזה להכנה. טעים מאוד. חגיגי, טעים. שריר הוא בשר שלא מתפרק לכן אהוב על רבים ונחתך בקלות. תמיד אפשר להוסיף עוד ירק שלא מופיע במתכון אבל אהוב עליכם כמו שורש פטרוזיליה וכדומה.
תבשיל קל להכנה ומשגע עם צלעות בקר נהדרות וערמונים המוסיפים טעם מיוחד. מגישים בתוספת אורז.
צלי בקר משובח עם תפוחי אדמה וחומוס, מבושלים בבישול ארוך. טעים וקל להכנה. אתם חייבים לנסות.