כפות רגלי תרנגולת מטוגנות ברוטב חריף ונהדר הוא מאכל טעים וקל להכנה. שניתן למצוא גם כאוכל רחוב אפריקאי. אצלנו, את הרגליים ניתן למצוא בדרך כלל רק אצל הקצב. מאכל טעים וקל להכנה. עם מתכון פשוט זה אפשר להשתמש בכל החלקים הנוספים של עוף, כולל כפות רגליים, ראש עוף, צוואר וחלקים פנימיים.
שיפודי חזה עוף ברוטב מנצח על המנגל או במחבת פסים. משמש כמתאבן במסיבות המחולק בין המוזמנים וכמובן כחלק מהתפריט למנגל. קל להכנה, מהיר הכנה וטעים מאוד. שיפודי עוף מגאנה, אשר במערב אפריקה. שלמות.
עוף במרינדת לימון, בצל וחרדל שנמס בפה בכל ביס. טעים מאוד וקל להכנה. עוף יאסה נחשב למאכל הלאומי של סנגל ובזכות טעמו המשובח הוא מן המאכלים המאפיינים ביותר של המטבח המערב אפריקאי. טעים וקל להכנה.
ארוחה מהירת הכנה וטעימה מאוד. שוקי העוף בתנור, תוכנית גריל, יוצרים טעם מיוחד וטעים. והכל בפחות מ 20 דקות. מתכון אהוב במיוחד מקמרון שהאפריקה.