חוּמִיּוֹת או בְּרָאוּנִיז הן סוג של עוגות שוקולד הקרויות על שם צבען החום. העוגיות מהוות למעשה קוביות שנחתכו מעוגת שוקולד נמוכה מאוד. אנחנו מכינות אותם כמעט כל שבוע. יצאו לכם עוגת בראוניס מהממת, קלה להכנה וכיפית להכנה ואם תרצו תוכלו לקשט בקלות ולהפוך אותה לבראוניז פארק היורה.
חיתוכיות מלאות טעם של שוקולד בכל טעם שאתם אוהבים- פינוק אמיתי. למה לא קוראים לזה עוגה? כי זה משהו קצת אחר. חיתוכית היא שילוב של בין עוגה-לופל. היא נמוכה ומרקמה מעט קשה יותר והיא מוגשת בפרוסות מלבניות. לפניכם חיתוכית סופר טעימה שתכניס אותכם חזק לעניין של חיתוכיות. ואם רוצים ללא מנטה תוכלו להחליף בקלות לתמצית אחרת, למשל וניל.