סקונס הן לחמניות מלוחות או מתוקות מהמטבח האנגלי והסקוטי. ללא התפחה ועם אבקת אפייה. לחמניות סקונס מוגשות בדרך כלל כפריט ארוחת בוקר. אבל אם תוסיפו להם את ציפוי האייריש קרים הם בהחלט יכולות להיות גם לארוחת ערב.
פאי בוץ הוא לא פאי שוקולד רגיל, רמז לכך טמון בשם הפאי המגיע מנהר המיסיסיפי שגדותיו הופכות בוציות בחורף. אבל לפניכם פאי מבוץ ישראלי המעוטר בשלג צח ועליו רסיסי טיפות גשם בוצי. תענוג. פאי שוקולד בוץ טעים טעים וקל להכנה. הקינוח המושלם לחורף קר. מרגישים את הלחות הדרומית של המיסיסיפי.
עוגת תירס בספל או פולנטה תירס בספל היא ארוחת צהרים מהירות הכנה וטעימה מאוד. עסיסית, יפה וקלה להכנה. הקסם שבפולנטה, הועבר למאג ויש לה מרקם קרמי וטעם מתקתק ועמוק. ארוחת צהרים המוכנה במהירות ובקלי קלות.
ארוחה קלה להכנה של פסטה וגבינות בכוס. מי שמאוהב כמותנו בגבינה מותכת בפסטה יודע שהיא הארוחת צהרים המועדפת על רבים והכל בקלי קלות ובמהירות. יאמי.
טארט או פאי לוטוס ושוקולד חלב בו ממרח לוטוס ועוגיות ביסקוף. לפניכם טארט עם אגם שוקולד חלב ובו זרמים תת-ימיים של לוטוס. הקלתית עשויה מעוגיות לוטוס בהם יש בצק קינמון ותבלינים מקורמלים המוסיפים טעם נהדר. קינוח טעים במיוחד וקל להכנה.
אנחנו מאוהבות בכל הרעיון של הטארט טאטן כי הוא הרבה יותר קל לנו להכנה מלהכין את הקלתית מראש. מתכון הכי לא מסובך שקיים, בלי הרבה עבודה, בלי הרבה מוצרים ועם בצק קלתית שהפשרנו. טארט טטן טעים בכל ביס. מנה ראשונה במיטבה.