מתכונים חדשים:

סל רוטי או לחם מתוק הוא אחד הממתקים הפופולריים של נפאל וכדאי מאוד להכיר וגם להכין בחנוכה. סופגניות אלו הן חלק בלתי נפרד מהפסטיבלים בארץ זו. סופגניות Sel roti מטוגנות שמזכירות ספינג' ויש שיגידו יותר טעימות.

עוגיות לחנוכה מאוד יפות, מאוד טעימות שמשדרות שמחה וחגיגיות. עוגיות לחג החנוכה אותם אפשר להגיש על שולחן החג או לתלות לקישוט בקלות. עוגיות ויטראז' צבעוניות לג החנוכה. קלות להכנה מעולות לטבול בהם את התה או הקפה. עוגיות שרשרת.

ישראלים אוהבים מרק עוף. אנו מכירות את מרק העוף עוד מהילדות. שסבתא, שנולדה במזרח אירופה, בעיר ורשה. היית מכינה את המרק. אותו המרק שהכינה אמא שלה. אצל סבתא המרק היה צח, כי הרי הוא מרק המבוסס על בישול עוף וירקות ומוגש מסונן. אצל אמא נוספו לו ירקות ועוף ואצלנו שהוא כבר מרק עוף ישראלי שכבר כמה דורות בארץ -זה גם וגם, תלוי. מרק קל להכנה וטעים ועם ריח שמעלה זיכרונות מבית סבתא. אצלנו לא צריך להיות חולה כדי להכין את מרק העוף האמיתי, צריך רק יום חורפי גשום.

הקינוח שעושים כל חנוכה ובכל פורים. כייף להכין קינוח שהוא מסורת מצפון אפריקה, עם מתכון מדויק שעובר מדור לדור. כל כך טעים ומתוק. תענוג.