עוגיות | שוקולד | חלבי  

עוגיות שוקולד עם עדשים צבעוניות

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    30 דקות
  • מספר סועדים:
    12+
  • צפיות:
    654

צבע וכייף ומסיבות זה הסטייל שלנו. אז נכון שאפשר במקום עדשים צבעוניות לעטר בשבבי שוקולד ציפס, אגוזי מלך וכדומה . אבל מה כל המסיבה בזה? קל להכנה. טעים ומתוק. ענק ומרשים. העוגיות יקשטו כל שולחן בצבעוניות נפלאה.

מרכיבים:

כלים:

  • מיקסר עם וו גיטרה.
  • נייר אפייה.
  • מרית.

הוראות הכנה:

1 מחממים תנור ל 180 מעלות צ.

2 מקציפים במיקסר חמאה וסוכר לבן וחום עד קבלת תערובת אחידה.

3 מוסיפים את הביצים ומערבבים עד קבלת תערובת קרמית.

4 מוסיפים: מלח, קמח, קקאו,אבקת סודה ומערבבים עד חבלת תערובת אחידה.**

5 יוצרים מהבצק, עם ידיים רטובות, כדורים בקוטר 3-4 ס"מ. (הגודל לאחר האפייה יהיה כ 10 ס"מ).

6 מניחים את הכדורים באופן מרווח על תבנית האפייה שעליה נייר אפייה. העוגיות מתרחבות מאוד. כל עוגייה תכפיל את גודלה ויותר. כדאי לשים כ 8-9 כדורים.

7 משטחים את הכדור עם כף היד בעדינות .

8 נועצים בכל כדור כ 5-8 עדשים. או כל כמות שנראת לכם כעיצוב מתאים. גם שיראה לכם צפוף מידי תזכרו שהעוגייה מתרחבת וכל עדש יקבל את מקומו הראוי.

9 אופים כ- 20 דקות או עד שהעוגיות שוטוחת ויציבות למגע בשוליים.

10 מצננים בתבנית. לא לגעת/להעביר עד שיתקררו. לאחר מכן, עם מרית נעביר לכלי אטום.

11 מאחסני בכלי אטום. בחדר. עד המסיבה....

12 **שוקולד ציפס אפשר להוסיף בשלב 4 - לא חובה- לדעתי זה יוסיף מתיקות מיותרת...לשיקולכם. ***בגלל השוני בין התנורים, ובגלל שאלו עוגיות שעושים שוב ושוב יש המספרים כי סוכריות העדשים מתבקעות להם ויש בהם סדקים. למרות שלדעתנו זה נחמד. אבל למי שזה קורה, ורוצה לשנות: >לא לשים את העדשים בשלב 8 >בשלב 9 - לאחר עשר דקות אפייה, להוציא עם מגבת בזהירות את התבנית החמה> לשים את התבנית על משטח עבודה> לנעוץ על כל עוגייה את העדשים בעדינות פנימה >בזהירות ולהחזיר לתנור להמשך אפייה.

תגובות והערות: (0)