1 להקציף שמנת עם סוכר ואינסטנט פודינג וניל -לקצפת יציבה- - אם רוצים- אפשר להוסיף גם כף סוכריות צהובות לקישוט ותמצית לימון.
2 להקציף בנפרד חלבונים לקצף יציב.
3 להוסיף עם הלקקן בתנועת קיפול את החלבונים לקצפת. לערבב טוב.
4 להוסיף מעט גרד של קליפת לימון.
5 לחלק לתבניות אישיים, (עם כף או מזלף) למלא עד החצי גובה. להכניס למקפיא לשעה מינימום.
6 לאחר שעה, הכינו את הג'לי לפי ההוראות על האריזה. לאחר מכן, לצקת בעזרת כף את הג'לי על שכבת המוס הקפואה.
7 להעביר למקרר- לפחות שעה.
8 להגשה: לשים מעט קצפת - שלא ישתלט על הטעם >לפזר סוכריות לקישוט בצבע צהוב > ולעטר בעלי נענע ו/או פלח לימון דק.
9 אפשר גם ההפך- להכין את הג'לי >למזוג לתבנית> להכניס למקרר לשעה >לאחר מכן להוסיף את המוס >להעביר למקרר לפחות לשעתיים >לקשט ולהגיש.
10 יכול לשמור גם שבוע במקרר ואפילו המוס משתבח עם הזמן. קינוח שניתן להכין מראש. שימו אותם במקרר קרוב לקיר. לא מאמינים? תנסו.