איך מכינים צלפים כבושים

1 ממלאים כוס מים - מכניסים לתוכה כף מלח. מערבבים.

2 מכניסים את הצלפים השטופים לצנצנת.

3 ממלאים בכוס מים את הצנצנת.

4 אם צריך עוד מי מלח מוסיפים עוד כוס מי מלח. תמלאו על פי הכמות שקטפתם.

5 אפשר להוסיף עלה דפנה.

6 במשך 19 יום - מידי יום - משקשקים ומטלטלים את הצנצנת.

7 ביום ה20- מסננים את הצלפים ממי המלח, מכסים אותם בחומץ וסוגרים את הצנצנת.

8 לאחר שבועיים הצלפים מוכנים.