1 מחממים תנור ל180 מ"צ.
2 במיקסר עם וו גיטרה מערבבים יחד את הסוכר, סוכר וניל והמרגרינה -כחמש דקות ללא התערבות. התערובת הופכת בהירה וחלקה.
3 מוסיפים ביצה אחת ומערבבים עד איחוד. לאחר מכן מוסיפים את הביצה השנייה ומערבבים עד איחוד.
4 מוסיפים את תמצית הוניל. מערבבים.
5 מנמיכים מהירות ומוסיפים את הקמח.
6 בהדרגה מוסיפים גם את חלב/מים. מערבבים טוב עד איחוד.
7 עם כף מעבירים את התערובת הסמיכה למנג'טים. 3/4 מגובה המנג'ט.
8 אופים כ20-30 דקות.
9 מעבירים לרשת קירור.
10 אפשר לקשט עם קצפת צבעונית או כל רעיון אחר.
**אנחנו קישטנו את הקאפקייקס בקרם גבינה ועליו פרח/כוכב/כתר אותו יצרנו עם קצפת צבעונית בשקית זילוף אחת ועל הכל פזרנו סוכריות צבעוניות.