עוף | על הכיריים | בשרי  

חזה עוף עם פטריות

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    1 שעה ו 20 דקות
  • מספר סועדים:
    2-3
  • צפיות:
    582

תבשיל עוף עם הרבה הרבה פטריות. פשוט להכנה וטעים טעים. בקלי קלות יש לנו ארוחת ערב או צהרים מענגת ומזינה.

מרכיבים:

כלים:

הוראות הכנה:

1 נשים את פרוסות החזה בקערה גדולה. נפזר מלח ופלפל ונעסה עם הידיים. נשים בצד ל כ-15 שעה. שהטעמים יספגו.

2 מחממים מעט שמן בסיר, נוסיף את החזה עוף, נערבב יחד עד שהעוף נסגר בטיגון משני צדדיו. נוציא בעזרת מלקחיים מהסיר ונשים בצד בקערה.

3 באותו סיר נטגן על אש בינונית-נמוכה את הבצל עד שיזהיב מעט. לאחר מכן מוסיפים את הפטריות. מערבבים יחד עד שהפטריות מטגנות מעט.

4 מתבלים מלח פלפל, אבקת מרק, רבע כוס מים. מערבבים יחד.

5 אם רוצים להוסיף ירק כלשהו שאתם אוהבים- זה הזמן: גזר. ברוקולי, כרובית. תרמילי שעועית, שום וכו' - לא חובה - מערבבים יחד.

6 מחזירים את החזה עוף לסיר. מערבבים בתנועות גדולות שהכל יתערבב יחד. מנמיכים אש.

7 סוגרים סיר לכ-35 דקות - בסיר ברזל ניתן גם יותר .

8 מידי פעם בודקים את יש נוזלים. במידה ואין - מוסיפים מעט מים.

9 מידי פעם לפתוח את הסיר ולערבב בתנועות גדולות.

10 במידה- ויש יותר מידי נוזלים בסיום הבישול. לשפוך נוזלים מהסיר לקערה , לשים לב שלא יותר מידי, מרקם הנוזל מאוד טעים ומוסיף. לכן לשפוך בקערה ואם הסרתם יותר מידי אפשר להחזיר.

11 מעבירים את הסיר למרכז השולחן בתוספת לבחירתכם.

תגובות והערות: (0)