איך מכינים קוסקוס

1 מרתיחים בסיר את המים עם השמן והאבקה

2 שהמים רותחים מוסיפים סולת מערבבים בכף עץ ומנמיכים אש.

3 בוחשים היטב. מנמיכים אש. סוגרים עם מכסה.

4 25 דקות על השעון. לא נוגעים בסיר. לא פותחים לא בודקים.

5 מיד לאחר 25 דקות מעבירים סולת לקערה מכסים במפית בד עד שהסולת מתקררת

6 מעבירים למגימיקס. להב סכין. מכניסים כמות מתאימה ומעבירים מספר פולסים.

7 7. מוציאים ומקררים.