ציפוים | סירופ | פרווה  

איך מקרמלים סוכר - מתכון בסיסי, סוכר מקורמל

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    15 דקות
  • מספר סועדים:
    1
  • צפיות:
    453

בהרבה מתכונים יש לקרמל את הסוכר. כלומר להפכו חום. לפניכם מתכון בסיסי פשוט וקל

מרכיבים:

כלים:

  • סיר קטן
  • כפית

הוראות הכנה:

1 מחממים בסיר על אש קטנה את המים והסוכר.

2 מבשלים , מורידים מידי פעם עם כפית את הקצף שנוצר בסיר

3 הקירמול מוכן שהסוכר הופך לחום בהיר, או כהה יותר בהתאם למה שאתם רוצים עבור העוגה.

4 מורידים מהאש.

5 מוכן.

6 **אם רוצים להוסיף לסירופ נוזלים מוסיפים אותם חמים. מוסיפים לאט וממרחק שלא יתיזו עליכם סירופ חם.

7 **אם חשבתם שקרמלתם יותר מידי ויש צורך להעצור את הקירמול. יש לשים את הסיר בקערת מים קרים מיד.

תגובות והערות: (0)