עוגות | שמנת | חלבי  

עוגת ביסקוויטים הכי טעימה

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    5 שעות
  • מספר סועדים:
    9-10
  • צפיות:
    781

זה מטורף כמה עוגת ביסקוויטים בטעם שוקו קלה להכנה וכמה טעימה. מלאה בטעם שוקו ותות וקרם קצפת. כמובן שניתן להמיר בכל טעם אחר של ביסקוויט ובכל טעם אחר של ג'לי. ללא אפייה. מומלץ. עוגת ביסקוויטים בציפוי ג'לי תות

מרכיבים:

כלים:

  • תבנית מרובעת קוטר 21 ס"מ/ תבנית מלבנית - רצוי מתפרקת.
  • מיקסר + וו הקצפה.
  • צלחת מרק.
  • פלטה מדורגת.
  • לקקן.

הוראות הכנה:

1 מוזגים חלב לצלחת מרק.

2 מרטיבים כל ביסקוויט 3 שניות בכל צד בחלב.

3 מניחים על בסיס התבנית. כך מסדרים את הביסקוויטים האחד לצד השני.

4 במיקסר מערבבים יחד את כל חומרי המלית, עד קרם יציב.

5 עם לקקן מעבירים לתבנית ועם פלטה מדורגת מפזרים באופן שווה על הביסקוויטים בתבנית.

6 מכסים בשכבה נוספת של ביסקוויטים, שאותם גם נרטיב בחלב.

7 מכניסים למקפיא לכשעה או עד כי רואים כי המילוי קפא.

8 מכינים את הג'לי תות על פי הוראות היצרן ומוזגים על העוגה*.

9 מכניסים למקרר עד שהג'לי מתייצב. רק לאחר מכן ניתן לשחרר דפנות מתבנית מתפרקת, לפרוס ולהגיש.

10 שומרים במקרר.

11 *אפשר להוסיף פלחי תות- לפזר על התבנית לפני מזיגת הג'לי, אנחנו הוספנו סוכריות שוקולד צבעוניות, הוספנו אותם מספר דקות, לאחר שמזגנו את הג'לי.

12 טיפ: איך חותכים את העוגה? צריכים 3 דברים: סכין חד, מגבת נייר, מרית - עם הסכין פורסים פריסה ראשונה, מנגבים את הסכין במגבת נייר, פורסים את הצד השני,מנגבים שוב וכך הלאה. ע"י כך החלק העליון לא יקבל כתמי קרם, מרימים את העוגה בעזרת מרית.

* אפשרות לגיוון: זאת עוגה בעלת מליון מראות: לאחר שהעוגה קפואה ניתן במקום הג'לי למזוג על העוגה גנאש שוקולד- למתכון לחצו כאן, או כל רעיון אחר. יש המשאירים את העוגה ללא ציפוי. 

תגובות והערות: (0)