עוגת כדור שוקולד ליום הולדת, עוגת שוקולד בצורת כדור

1 דבר ראשון, אפשר להכין גם רק חצי כדור ולעטר אותו. אבל כדור זה הדבר.

2 בקערה או מעבד מזון שוברים את הביסקוויטים לפירורים בינונים, כ- 1-2 ס"מ. וכמובן יהיו לכם גם שברים בגדלים שונים וגרגירים במרקם חול וזה טוב, כי זה עוזר להדביק את הכל יחד.

3 באמבט מרים או בסיר בינוני ממיסים חמאה, שמנת, ממרח, סוכר או מייפל, ושוקולד מערבבים מידי פעם עד שיש תערובת חלקה.

4 שופכים את השוקולד על הביסקוויטים המפוררים. עם כף או לקקן מערבבים טוב.

5 מעבירים את התערובת למקרר לשעה כדי שתתייצב ויהיה קל לעבוד עמה. אם התערובת מידי רכה מוסיפים שברי ביסקוויטים

6 בעזרת ידיים רטובות יוצרים כדור אחד גדול מכל התערובת. אל תפחדו ללחוץ זה כמו פלסטלינה.

7 לאחר שנוצרה צורת הכדור: מגלגלים את הכדור בתוך קערה עם סוכריות צבעוניות. או קוקוס וגם עם היד מדביקים אם צריך כך שהכדורים דבוקים.

8 מעמידים על צלחת הגשה מייצבים את הכדור ומכניסים למקרר עד זמן ההגשה.

9 איך עוד לקשט את הכדור: זה הזמן שלכם להיות יצירתיים אפשר קוקוס או עם גנאש שוקולד או כל רעיון אחר. אנחנו מאוהבות בסוכריות צבעוניות אז זאת הבחירה שלנו.

10 איך לוקחים את עוגת כדור השוקולד הענקית? אנחנו הנחנו על צלחת יפה ועטפנו עם ניילון נצמד מספר עיטופים (ראו תמונה).