כרעי עוף בתנור עם ירקות, עטופים במרינדת תבלינים

הוראות הכנה למתכון:

1. 1 מחממים תנור ל- 200 מעלות, טורבו.

2. 2 שמים בקערה את כל חומרי המרינדה, מערבבים טוב. טועמים. מתקנים תיבול אם צריך.

3. 3 מתחילים בירקות, מכניסים כל ירק לקערה. מכסים ברוטב מכל הצדדים. משאירים מספר שניות מעל הקערה, כדי לתת לעודפי המרינדה לזלוג חזרה לקערה ומניחים בתבנית האפייה.

4. 4 לאחר מכן, עושים את אותו הדבר עם הירך והשוקיים. מכניסים את המרינדה גם מתחת לעור ומעסים מעט. אם רוצים להסיר עור, עשו זאת לאחר שהוצאתם את העוף מהתנור.

5. 5 מכסים תבנית. מכניסים לתנור לשעה וחצי

6. 6 לאחר שעה מסירים את הכיסוי, ואופים עוד 30 דקות. כך העוף יקבל צבע שחום.

7. 7 מוציאים בזהירות מהתנור ומגישים למרכז השולחן.