תוספות | ירקות | פרווה  

סלט פלפלים ממש חריף

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    30 דקות
  • מספר סועדים:
    5-6
  • צפיות:
    1342

סלט חריף אש וטעים. מתאים מאוד לצד כל תבשיל וקל להכנה. החריפות גם תלויה את מי שואלים. אנחנו אוהבי חריף וזה פשוט סלט פלפלים תענוג אמיתי. מאוד מתאים לצד חמין או כל תבשיל בשרי. מתאים גם לסנדוויץ'.

מרכיבים:

כלים:

מחבת
סכין
מסננת
שקית נילון / מחבת עם מכסה
קערה

הוראות הכנה:

1 שוטפים את הפלפלים. חוצים אותם. מוציאים את הגרעינים שוטפים שוב. שמים במסננת עד שיוצאים כל המים.

2 במחבת שמים מעט שמן וצורבים את הפלפלים בשני הצדדים. עד שהם מתרככים.

3 מכניסים לשקית ניילון וסוגרים ל 2 דקות או לאחר שלב 2 מכסים את הסיר במכסה למספר דקות כדי שהפלפלים יזיעו.

4 מוציאים מהשקית/מחבת על משטח העבודה ומקלפים. את קליפת הפלפל- זורקים

5 לאחר מכן חותכים את הפלפל לפרוסות עבות. שמים בקערה

6 מוסיפים את הלימון, מוספים את המלח מערבבים טוב

7 מוסיפים את השום - מערבבים טוב.

8 טועמים- מתקנים תיבול אם צריך.

9 מוכן להגשה. שומרים במקרר.

תגובות והערות: (0)