פאי תותים נפלא ומתוק

הוראות הכנה למתכון:

1. 1 במעבד מזון שמים את הקמח והחמאה. מעבדים מעט.

2. 2 מוסיפים את הביצה מעבדים מעט.עד שנוצר מרקם פירורי.

3. 3 מוסייפים את המים ומעבדים מעט . עד שנוצר בצק מגובש.

4. 4 מעבירים את הבצק למשטח עבודה.

5. 5 מרדדים על משטח מקומח את חלקו הגדול של הבצק. מניחים ומהדקים על הבסיס והדפנות של תבנית הפאי. אופים בתנור כ-30 דקות או עד שהמלית מוכנה. ואז ממשיכים.

6. 6 מערבבים במיקסר את כל חומרי המלית עד שמתקבל קרם אחיד ויציב מאוד.

7. 7 מרכיבים את הפאי: ממלאים את הקלתיות בקרם ומקשטים בתותים. שומרים במקרר עד ההגשה. אם רוצים ניתן לקשט בזיגוג פירות.