חוטי צ'ילי קוריאנים, Sil-gochu. שערות צ'ילי

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    10 דקות
  • מספר סועדים:
    1-2
  • צפיות:
    441

חוטי צ'ילי (Chili Strips,실고추) הם קישוט שהוא גם טעם. מעטרים עימם מנות שונות. מקורו ממדינת קוריאה. ניתן לרכוש מחנויות באינטרנט. אבל אנחנו נכין לבד. הוא כמובן לא יצא יפה כמו הקנוי. כי את הקנוי מכינה מכונה. לכו תתחרו עם זה..

מרכיבים:

כלים:

  • מספרים חדות.
  • כלי איחסון אטום/ שקית אטומה/ שקית זיפר.

הוראות הכנה:

1 נחצה את הפלפל לשניים. ננקה אותו מגרעינים (ניתן לשמור את הגרעינים ולהשתמש בהם כתוספת תיבול למרק, למשל). נחצה את הפלפל לשניים. ננקה אותו מגרעינים (ניתן לשמור את הגרעינים ולהשתמש בהם כתוספת תיבול למרק, למשל). נחצה את הפלפל לשניים. ננקה אותו מגרעינים (ניתן לשמור את הגרעינים ולהשתמש בהם כתוספת תיבול למרק, למשל).

2 אפשר לחתוך את הצי'לי עם סכין חד על קרש חיתוך, אבל זה לעולם לא יצא מדויק ויפה כמו הקוני. לכן, עדיף עם מספרים שהתוצאה יותר קרובה.

3 נגזור עם מספרים את הפלפל לכל אורכו. אפשר גם לרוחבו - בפסים דקים מאוד. הכי דק שנוכל.

4 נקשט את המנה.

5 שומרים בכלי /שקית אטומה

תגובות והערות: (0)