חוטי צ'ילי קוריאנים, Sil-gochu. שערות צ'ילי

1 נחצה את הפלפל לשניים. ננקה אותו מגרעינים (ניתן לשמור את הגרעינים ולהשתמש בהם כתוספת תיבול למרק, למשל). נחצה את הפלפל לשניים. ננקה אותו מגרעינים (ניתן לשמור את הגרעינים ולהשתמש בהם כתוספת תיבול למרק, למשל). נחצה את הפלפל לשניים. ננקה אותו מגרעינים (ניתן לשמור את הגרעינים ולהשתמש בהם כתוספת תיבול למרק, למשל).

2 אפשר לחתוך את הצי'לי עם סכין חד על קרש חיתוך, אבל זה לעולם לא יצא מדויק ויפה כמו הקוני. לכן, עדיף עם מספרים שהתוצאה יותר קרובה.

3 נגזור עם מספרים את הפלפל לכל אורכו. אפשר גם לרוחבו - בפסים דקים מאוד. הכי דק שנוכל.

4 נקשט את המנה.

5 שומרים בכלי /שקית אטומה