תבנית אפייה + נייר אפייה.
מיקסר + וו לישה/ קערה גדולה.
מברשת.
1 במיקסר, או בקערה גדולה, נערבב את כל המרכיבים לבצק חוץ מהמלח.
2 נלוש עם הידיים את הבצק כ-5 דקות ואז נוסיף את המלח ונלוש טוב במשך 5 דקות נוספות.
3 נתפיח במשך כשעה עד שעה וחצי.
4 נכין כדורים. נתפיח במשך חצי שעה נוספת. נמרח בביצה ונפזר שומשום, בנדיבות.
5 נאפה בתנור שחומם מראש 180 מעלות צ. כארבעים דקות.
* למראה הרבעים כמו בתמונה יש לעשות איקס בבצק לפני ההכנסה לתנור.