מילוי ריקוטה לאוזני המן, לעוגות, לעוגיות, למאפה וכדומה

הוראות הכנה למתכון:

1. 1 כשעה לפני שרוצים להכין את מילוי מעבירים את גבינת הריקוטה לקערה בטמפרטורת החדר. כדי שהיא תתרכך. ניתן לערבב מידי פעם- לא חובה.

2. 2 מערבבים לקערה את כל חומרי המלית. שמים במקרר עד שימוש.

3. 3 בכל ריבוע שמים כף או כף וחצי גדושה ממילוי הריקוטה.

4. 4 אוספים את קצוות המלית ומהדקים. מורחים עם מברשת ביצה טרופה על הבצק.

5. 5 מכניסים לתנור ל 180 מעלות לכ25 או עד עד להזהבה.

6. 6 ניתן לפדר באבקת סוכר.