מרק בצל וגרונות הודו לשניים

1 מחממים סיר עם שמן, מניחים את הבצלים הקצוצים בסיר, הגזר, גבעולי הסלרי והסלרי. ממליחים מעט. מטגנים על אש בינונית כ-20 דקות . אם צריך הוסיפו שמן.

2 מוסיפים את ציר המרק מתבלים במלח ופלפל ו-1/4 כפית סוכר. מערבבים. מכסים סיר. מבשלים יחד 10 דקות. על אש נמוכה.

3 עם מעבד מזון ידני יוצרים מחית מהירקות. השאירו מעט ירקות לא חתוכים שיתנו מרקם וצבע. מערבבים. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.

4 מוסיפים את הגרונות הודו. מערבבים אותם במרק. מביאים לרתיחה. מניחים את העלים.

5 אם אתם רוצים מרק פחות סמיך הוסיפו 1/2 כוס מים.

6 מכסים סיר. מנמיכים אש ומבשלים כשעתיים. מערבבים מידי פעם.