1 באמבט מרים טורפים יחד את החלבונים, הסוכר, אבקת הסוכר, קרם הטרטר והוניל עד לאיחוד. מערבבים עד שהסוכר נמס.
2 שופכים את התערובת למיקסר ומקציפים במהירות גבוהה עד שהתערובת מתקררת לטמפרטורת החדר. כ-15 דקות.
3 במהירות נמוכה, מוסיפים לאט את החמאה כ- 1 כף בכל פעם עד לאיחוד מלא. מגרדים את הדפנות והתחתית של הקערה לפי הצורך. מוכן לשימוש.
מה לעשות עם החלמונים? אפשר עוגיות.
מה לגבי סלמונלה בביצים לנשים בהריון?
עוד לא ניסיתי נראה ממש טוב אני רוצה להכין עם זה קאפקייק זה יהיה טעים?
מתכוו מצויין וטעים כמה זמן יכול להישאר במקרר ?