עוגיות דינוזאור מהממות

1 במיקסר מערבבים יחד את הסוכר והחמאה. כ-5 דקות ללא התערבות על מהירות בינונית.

2 מוסיפים את הביצה. עד איחוד.

3 מוסיפים את הקקאו. עד איחוד.

4 מוסיפים את הקמח. מערבבים עד איחוד.

5 מפזרים מעט קקאו על משטח עבודה.

6 מרדדים לעובי של כ-1/2 ס"מ. הבצק לא צריך להיות דק מידי.

7 יש לכם שני חותכנים. אחד צורה והשני, חותמת. טובלים אותם במעט קקאו.

8 יוצרים בבצק צורה. משאירים עליו את החותכן. עם חותכן החותמת מטביעים את החותמת בבצק.

9 מסירים בצק מהצדדים. משחררים בעדינות את שני החותכנים. מעבירים לנייר האפייה.

10 לא חובה, עם מכחול טבול באבקת קקאו (אפשר גם פשוט לפזר מעל) מפזרים על כל דינוזאור מעט אבקת קקאו.כדי שיתן תחושה של אדמה. מתאים בעיקר למי שלא יקשט לאחר מכן ברויאל איסינג ומשתמש בבצק בהיר.

11 אם הבצק יהיה דק מידי, יהיה קשה מאוד להעבירו לנייר האפייה. לכן אם רידדתם דק מידי. החזירו למשטח העבודה ורדדו שנית עבה יותר.

12 אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צ. לכ-10-12 דקות.

13 מעבירים לרשת קירור עד קירור מוחלט.

14 לא חובה, לאחר קירור מוחלט צובעים את עצמות הדינוזאור ברויאל איסינג לבן בעזרת שקית זילוף עם צנטר עגול. הרויאל צריך להתיבש לפחות 8 שעות.