קציצות ברוטב הכי טעים וקל להכנה

הוראות הכנה למתכון:

1. 1 מכינים את הקציצות: בקערה גדולה מערבבים טוב יחד את כל חומרי הקציצה. מכסים במגבת נקייה ומשאירים במקרר לכשעתיים.

2. 2 יוצרים כדורים עם הידיים, אנחנו תמיד מסדרות בסיר סוטאז ומבשלות בסיר סוטאז אחר. זה הכי נוח. כך אנו רואות כמה כדורים יהיו בסיר ואיך לסדר אותם.

3. 3 מחממים סיר עם שמן. מוסיפים את התבלינים והשום (ללא הטימין), מערבבים יחד. מבשלים כדקה.

4. 4 מוסיפים את הציר. מערבבים. טועמים. מתקנים תיבול, אם צריך. מוסיפים את הקציצות. מביאים לרתיחה. מנמיכים אש. מפזרים מעט טימין. מכסים את הסיר

5. 5 מבשלים סה"כ כשעה, לא יותר, על אש נמוכה. לאחר רבע שעה לערבב. כך מידי פעם ולהפוך את הקציצות. חשוב שהרוטב ייספג בקציצות מכל הצדדים.

6. 6 מגישים עם אורז או תפוחי אדמה בתנור, סלט כרוב ולחם לבן.