רוטב שמנת ואגוזים לספגטי

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    40 דקות
  • מספר סועדים:
    7-8
  • צפיות:
    377

רוטב אלפרדו לפסטה הוא רוטב משובח טעים וקל להכנה. עמוס מוצרים משובחים. רטוב פסטה בסגנון איטלקי.

מרכיבים:

כלים:

  • מחבת גדולה ועמוקה.
  • סיר קטן.
  • כף ערבוב.

הוראות הכנה:

1 בסיר בוחשים יחד שמנת וגרידת לימון. עד שהשמנת על סף רתיחה. מבשלים על סף רתיחה עד שהשמנת תצטמצם לכדי חצי מנפחה. שמים בצד.

2 מכינים פסטה ומסננים מנוזלים.

3 במחבת ממיסים את החמאה מוסיפים פטריות ומטגנים יחד עד שהפטריות משחימות מעט.

4 מוסיפים למחבת את הפסטה החמה, את השמנת והאגוזים. מתבלים במלח ופלפל. מערבבים.

5 מגישים מקושט בפטרוזליה.

תגובות והערות: (0)