מאפים | מאפינס | חלבי  

מאפינס אגוזים אמיתי ומושלם

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    40 דקות
  • מספר סועדים:
    11-12
  • צפיות:
    598

מאפינס עסיסיים עם אגוזים המעניקים למאפינס ריח וטעם נהדרים. המאפינס מנוקד בפתיתי שוקולד דקים וכל ביס מושלם. בניגוד לקאפקייקס אין עליו קצפת או קישוט צבעוני אלה מגישים אותו לצד חמאה, ריבה או דבש. מאפה טעים ועסיסי.

מרכיבים:

כלים:

  • תבנית 12 שקעים למאפינס- משומנת ומקומחת מעט / עטרות/מנג'ט מנייר או קרטון לאפייה.
  • מיקסר + וו גיטרה / קערה + מטרפה
  • כפית גלידה - קוטר 5 ס"מ.
  • כף ערבוב.
  • קיסם עץ.

הוראות הכנה:

1 מחממים תנור ל- 180 מ"צ טורבו.

2 מניחים במקסר את הקמח, האגוזים, השוקולד והסוכר- מערבבים במהירות נמוכה.

3 מכבים מיקסר. מוציאים את הקערה.

4 יוצרים גומה עם היד במרכז המיקסר ומוסיפים את החמאה המומסת, הביצים והמים .

5 מחזירים למיקסר. מערבבים לתערובת אחידה. במהירות נמוכה.

6 מעבירים את הבלילה לתבנית השקעים בעזרת כף גלידה. כף גדושה לכל שקע. השקע צריך להיות מלא, כמעט עד סופו.

7 אופים כ- 30 דקות או עד שהמאפינס יזהיבו ויתפחו.

8 לבדיקה: קיסם שיוכנס למרכז המאפינס צריך לצאת יבש.

9 כדאי להגיש חם עם חמאה או ריבה.

תגובות והערות: (0)