תוספות | ירקות | פרווה  

צ'ירשי, סלט דלעת טריפוליטאי, סלט טורשי

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    15 דקות
  • מספר סועדים:
    5-6
  • צפיות:
    714

סלט המגיע תמיד לצד הקוסקוס, המסייר וקציצות המפרום. קל להכנה ומאוד טעים. מתאים בכל ארוחה כתוספת לקוסקוס. נקרא גם צי'רצי' או טורשי. מהמטבח הצפון אפריקאי.

מרכיבים:

כלים:

  • סיר.
  • מסננת.
  • מזלג.
  • כף ערבוב.
  • 2 קערות.

הוראות הכנה:

1 מניחים את קוביות הדלעת בסיר עם מים. מבשלים עד שהדלעת הופכת רכה.

2 מעבירים למסננת כדי להפטר מהנוזלים.

3 מעבירים לקערה, ועם מזלג מועכים את הדלעת עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.

4 בקערה נפרדת מערבבים את המרכיבים הנותרים.

5 מערבבים טוב עם הדלעת.

6 טועמים. מתקנים תיבול עם צריך.

7 מעבירים לכלי הגשה.

8 מגישים בטמפרטורת החדר.

9 שומרים במקרר.

תגובות והערות: (0)