עוגות | פירות | חלבי  

עוגת אפרסקים בחושה וטעימה

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    1 שעה
  • מספר סועדים:
    7-8
  • צפיות:
    1891

עוגת קיץ בחושה מלאה באפרסקים טריים ועסיסיים תוספת הנותנת עוד מרקם עסיסי לעוגה. מינימום עבודה ואושר גדול בכל ביס. עוגת אפרסקים בחושה מושלמת, מתוקה וטעימה.

מרכיבים:

כלים:

  • תבנית עגולה, קוטר 24-22.5 ס"מ/ אינגליש קייק. (העוגה בתמונה הוכנה בתבנית קוטר 22.5 ס"מ).
  • מיקסר + וו גיטרה.
  • לקקן.
  • פלטה מדורגת קטנה.

הוראות הכנה:

1 מחממים תנור ל 180 מעלות צ.

2 מערבבים יחד סוכר וחמאה כ-5 דקות ללא התערבות.

3 מוסיפים את הביצים כל אחת עד איחוד.

4 מוסיפים את המלח. מוסיפים חצי מכמות קמח וחצי מכמות השמנת חמוצה מערבבים עד איחוד. מוסיפים את החצאים שנותרו. מערבבים עד איחוד.

5 מוסיפים את האפרסקים ומערבבים רק עד שהם מתערבבים בבלילה.

6 יוצקים לתבנית, אפשר להיעזר בלקקן.

7 מישרים עם פלטה מדורגת קטנה.

8 אופים כ-50 דקות או עד שקיסם יוצא עם מעט פירורים.

9 מעבירים לרשת קירור עד קירור מוחלט.

תגובות והערות: (0)