עוגות | בחושות | פרווה  

עוגת פירות יבשים בחושה ומושלמת

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    1 שעה ו 40 דקות
  • מספר סועדים:
    7-8
  • צפיות:
    1938

עוגת פירות יבשים היא עוגה צבעונית ומתוקה. לפניכם עוגה עם מעט סוכר, כל המתיקות באה מהפירות היבשים. כשפורסים פרוסה דקה וחגיגית מתגלים שפע של צבעים ונהנים מהטעם החגיגי של עוגת ט"ו בשבט נפלאה

מרכיבים:

כלים:

  • תבנית אינגליש קייק 28-30 ס"מ- תבנית משומנת ומקומחת מעט. *שומרים במקפיא עד שימוש - לא חובה.
  • קערה גדולה + כף ערבוב / מיקסר + וו גיטרה.
  • קיסם עץ.



הוראות הכנה:

1 מחממים תנור ל 150 מ"צ טורבו.

2 בקערה גדולה שמים כוס מהאגוזים ואת הפירות היבשים. מערבבים.

3 מוסיפים את שאר החומרים . בוחשים לתערובת אחידה.

4 מעבירים לתבנית. אפשר להעזר בלקקן.

5 משטחים את הבלילה בגב של כף הערבוב.

6 מניחים על העוגה את האגוזים לעיטור ומהדקים אותם מעט לבצק.

7 מכניסים לתנור לכ- 90 דקות.

8 העוגה מוכנה שקיסם יוצא יבש.

9 מעבירים לרשת קירור עד קירור מוחלט.

10 פורסים דק.

**רעיון: אפשר לשים את האגוזים לעיטור על בסיס התבנית שימו לב שהחלק העליו של אגוז המלך כלפי מטה. לאחר מכן להניח את הבלילה. לאחר שהעוגה התקררה להפוך את התבנית.
**לזיגוג:: נחמם בסיר 1 כוס סוכר וחצי כוס מים. מבשלים עד שהסוכר נמס. מבשלים עד שהתערובת תזהיב. מזלפים במהירות על העוגה המוכנה.  

תגובות והערות: (0)