עוגות | פירות | חלבי  

עוגת אגוזים ותפוחים הכי טובה

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    50 דקות
  • מספר סועדים:
    20+
  • צפיות:
    902

עוגת תפוחים ואגוזים היא קינוח מושלם! ועוגה נהדרת. העוגה נקראת גם חיתוכית כיוון שהיא עוגה נמוכה ושטוחה. אבל היא בהחלט הדבר האמיתי. אם גם אתם אוהבי אגוזים, ואוהבי תפוחים - זאת בדיוק העוגה בשבילכם. האגוז מתחבר מצוין עם המתיקות של העוגה ומעט החמיצות של התפוח. לעוגה יש ריח משגע של תבלינים. המרקם רך אבל לא מתפורר ויש תפוחים וקרנאץ' של אגוזים בכל ביס. מתוקה וטעימה. עוגת תפוחים ואגוזים נמוכה. מומלץ.

מרכיבים:

כלים:

  • תבנית אפייה בגודל 24X24 ס"מ- רצוי מתפרקת. משומנת ומקומחת מעט.
  • סיר קטן.
  • קערה.
  • לקקן.
  • פלטה מדורגת.
  • סכין חד. 
  • קערה + כף +לקקן. 

הוראות הכנה:

1 מחממים תנור ל 180 מעלות צ.

2 ממיסים בסיר את החמאה, מוסיפים את הסוכר ובחושים יחד עד שהסוכר נמס. מורידים מהכיריים ומצננים.

3 מנפים בקערה יחד את הקמח, אבקת אפייה וקינמון/פלפל אנגלי. מערבבים טוב.

4 מוזגים את החמאה המומסת לקערה.

5 מערבבים מעט. מוסיפים ביצה 1 טורפים עד איחוד. מוסיפים את השנייה. טורפים עד איחוד.

6 מוסיפים את תערובת הקמח. מערבבים עד איחוד.

7 מוסיפים את התפוח והאגוזים. מערבבים.

8 מעבירים את הבלילה לתבנית, אפשר להעזר בלקקן.

9 מחליקים לשכבה אחת עם פלטה מדורגת.

10 אופים כ-35 דקות.

11 מעבירים לרשת קירור, עד קירור מוחלט.

12 אפשר לקשט באבקת סוכר.

תגובות והערות: (0)