עוגת אגוזים ותפוחים הכי טובה

1 מחממים תנור ל 180 מעלות צ.

2 ממיסים בסיר את החמאה, מוסיפים את הסוכר ובחושים יחד עד שהסוכר נמס. מורידים מהכיריים ומצננים.

3 מנפים בקערה יחד את הקמח, אבקת אפייה וקינמון/פלפל אנגלי. מערבבים טוב.

4 מוזגים את החמאה המומסת לקערה.

5 מערבבים מעט. מוסיפים ביצה 1 טורפים עד איחוד. מוסיפים את השנייה. טורפים עד איחוד.

6 מוסיפים את תערובת הקמח. מערבבים עד איחוד.

7 מוסיפים את התפוח והאגוזים. מערבבים.

8 מעבירים את הבלילה לתבנית, אפשר להעזר בלקקן.

9 מחליקים לשכבה אחת עם פלטה מדורגת.

10 אופים כ-35 דקות.

11 מעבירים לרשת קירור, עד קירור מוחלט.

12 אפשר לקשט באבקת סוכר.