1 הדליקו תנור ל-175 מעלות צ.
2 ערבבו יחד את החמאה והסוכר כ-3 דקות ללא התערבות.
3 הוסיפו את שאר המרכיבים וערבבו עד איחוד.
4 העבירו לתבנית האפייה, אפשר להיעזר בלקקן.
5 ישרו את הבלילה בתבנית עם פלטה מדורגת.
6 אפו כ-25 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
7 העבירו לרשת קירור עד קירור מוחלט. אפשר לעטר באבקת סוכר.
8 לאחר שהעוגה מוכנה, אפשר להוסיף סירופ סוכר- מתכון בהמשך*.
9 בקונגו מפזרים על העוגה בוטנים קצוצים ולצד פרוסת העוגה כף גלידה.
*במתכון סירופ הסוכר הוסיפו גם כף ליים- למתכון לחצו כאן.