כדורי קוקוס נהדרים, שוּקוּ-שוּקוּ

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    25 דקות
  • מספר סועדים:
    7-8
  • צפיות:
    2453

כדורי שוּקוּ -שוּקוּ הם עוגות קטנות של כדורי קוקוס טעימים וממכרים. קינוח ניגרי בטעם מתוק, קל להכנה ומהיר הכנה. שאומץ גם על ידי מדינות שכנות באפריקה בזכות טעמו הנהדר. פינוק אפריקאי מתוק בגודל ביס העשוי עם פתיתי קוקוס ומעט מרכיבים נוספים. קינוח Shuku Shuku מניגריה, שבמערב אפריקה.

מרכיבים:

הוראות הכנה:

1 חממו תנור ל 180 מעלות צ.

2 בקערה מערבבים יחד: את הסוכר, הקוקוס והחלמונים ומערבבים עד שנוצר בצק.

3 שופכים את הקמח לקערה. יוצרים מהבצק כדורים בגודל אגוז. מצפים כל כדור בקמח בצורה אחידה. מניחים על נייר האפייה.

4 אופים 20 דקות. מעבירים לרשת קירור עד קירור מוחלט.

*מה ניתן לעשות עם 3 החלבונים הנותרים? אפשר להכין עוגיות סוכר מ-3 חלבונים מטריפות - למתכון לחצו כאן.

**ברקע התמונה - עוגת ליים מקונגו- למתכון לחצו כאן

 

 

 

תגובות והערות: (3)

דיקלה
30/04/2021
 דיקלה
5/5

עוגיות מצוינות וקלות להכנה. יצא מצוין.

שני ישראל
29/04/2021
5/5

היי מלי, פתיתי קוקוס או קוקוס טחון. לא ממותק.

מלי
29/04/2021
 מלי
0/5

פתיתי קוקוס ממותק או לא? תודה