עוגות | עוגת מאג | חלבי  

עוגת מאג אפרסמון, עוגת אפרסמון במאג קלה להכנה וטעימה

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    15 דקות
  • מספר סועדים:
    2
  • צפיות:
    768

עוגת אפרסמון בספל היא קלה להכנה וטעימה מאוד. עוגת אפרסמון בכוס היא רכה וטעימה עוגה בחושה וקלה להכנה. טעם מיוחד, טעים ונהדר. מי שאוהב אפרסמונים כמותנו חייב לאמץ. זה פרי שכנראה נברא כדי להיות בעוגה. תענוג בכל ביס.

מרכיבים:

כלים:

2 כוסות מאג, המתאימים למיקרוגל.

מיקרוגל.

קערה + כמזלג.

כפית.

כפות וכוסות מדידה

הוראות הכנה:

1 הכנת מחית האפרסמון: האפרסמון צריך להיות רך לכן כדאי להשאיר אותו בטמפרטורת החדר. כאשר האפרסמון רך. חותכים אותו לרוחבו. עם כף מוציאים את הפנים ומעבירים לקערה. מועכים מעט עם מזלג למחית.

2 בספל ערבבו יחד את הצימוקים והרום. אפו במיקרוגל למשך 30 שניות. ערבבו. הניחו בצד לכ-10 דקות או יותר. עד שתראו כי הרום נספג הצימוקים והם שמנמנים יותר.

3 בספל השני חממו 30 שניות יחד חמאה ומחית האפרסמון. ערבבו והניחו בצד לצינון לצד הצימוקים. לאחר הצינון המשיכו.

4 בקערה הקציפו את הביצה עם מזלג. הוסיפו את החמאה הווניל והסוכר. ערבבו עד איחוד. הוסיפו את מחית האפרסמון, ערבבו עד איחוד. הוסיפו את הרוויון ערבבו עד איחוד.

5 הוסיפו את הקמח, המוסקט, והמלח. ערבבו לתערובת אחידה.

6 קפלו פנימה את הצימוקים. מערבבים.

7 מחלקים את הבלילה בין שני ספלים. ממלאים רק עד החצי. מכניסים בנפרד כל כוס למיקרוגל למשך ½1 דקות או עד שהחלק העליון יציב אך קפיצי כשנוגעים בו קלות.

8 מקשטים בקצפת או כל רעיון אחר ומגישים.

9 אפשר לאפות גם בתנור. כ-10 דקות. ודאו כי הכוס מתאימה לאפייה בתנור.

*אפשר להוסיף גם 1 כף אגוזים קצוצים בשלב 6 במתכון. 

טיפים וטריקים:  
*יש שוני בין מקרוגלים לכן זמן האפייה יכול להשתנות. היזהרו לא לאפות יתר על המידה. 
*אל תשכחו כי המאג יוצא חם מהמיקרוגל לכן כדאי לבחור ספל עם ידית. אותו תוכלו להחזיק עם מגבת.
*בחרו את הכוס המתאימה. ודאו שהיא מתאימה למיקרוגל. מלאו רק עד חצי כוס. 
*אפשר לקשט את עוגות המאג בקצפת או זיגוג מתאים וקל להכנה.

תגובות והערות: (0)