1 מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
2 חותכים את תפוחי האדמה לפיסות בגודל שווה.
3 מורחים שמן קנולה על התבנית המתאימה לתנור ומעבירים את תפוחי האדמה לתבנית. מערבבים כך שתפוחי האדמה כולם יצופו בשמן. מוסיפים ענפי תימין, מלח, פלפל שחור, פפריקה ואת הפלפל האדום.
4 מעבירים לתנור ל-30 דקות. אחרי 30 דקות, מוציאים מהתנור ומערבבים.
5 מחזירים לתנור למשך 20 דקות. לאחר מכן מוציאים ומערבבים שוב.
6 מחזירים לתנור לעוד 15 דקות או עד שהם מוכנים.
7 מכבים את התנור ומשאירים אותם בתנור הכבוי 15 דקות נוספות. טועמים, מתקנים תיבול ומגישים.