תוספות | ירקות | פרווה  

במיה ברוטב עגבניות, הגרסה הסטנדרטית

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    40 דקות
  • מספר סועדים:
    5-6
  • צפיות:
    596

במיה ברוטב עגבניות בנוסח הפשוט והטעים שכולם הכי אוהבים. תוספת קלה להכנה ומהירת הכנה. תוספת טעימה ועשירה בטעמים שתקשט כל ארוחה גם בטעם וגם במראה. תוספת קלאסיקה במיטבה.

מרכיבים:

כלים:

  • סיר + מכסה, כ- 25 ס"מ/ מחבת.
  • כף ערבוב.

הוראות הכנה:

1 בסיר עם מעט שמן מטגנים את הבצל עד שהוא משחים מעט.

2 מוסיפים את העגבניות, המלח, הפלפל השחור הטחון והכמון. מערבבים.

3 מוסיפים את השום הכתוש והלימון. מערבבים.

4 טועמים. מתקנים תיבול אם צריך.

5 מוסיפים את הבמיה. מערבבים.

6 מביאים לרתיחה ומכסים סיר.

7 מנמיכים אש. מבשלים כ-30 דקות. או עד שהבמיה רכה. ניתן לערבב מידי פעם.

8 מצננים מעט ומגישים חם. אפשר להגיש גם בטמפרטורת החדר.

9 לשמור במקרר.

10 *גיוון: ניתן לטגן את הבמיה במחבת, עם מעט שמן/חמאה עד שהיא מזהיבה, לפני שמוסיפים אותה בסעיף 5.

תגובות והערות: (0)