תוספות | ירקות | פרווה  

מטבוחה טעימה מהטבח הצפון אפריקאי

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    2 שעות
  • מספר סועדים:
    5-6
  • צפיות:
    1860

סלט עגבניות, שום ופלפלים קלויים המבושלים יחד. הסלט טעים וחריף. סלט העגבניות המבושלות מגיע כל ארוחת שישי עם החלה ואז בתחילת השבוע על הסנדוויץ ולאחר מכן, בארוחת הערב ליד החביתה. כלכך רב גוני וקל להכנה.

מרכיבים:
כלים:

מחבת גדולה או סיר סוטאג כ-28 ס"מ.

כף ערבוב מעץ. 

כלי אטום או צנצנת. 

סיר.

הוראות הכנה:

1 מוזגים למחבת מעט שמן.

2 מוסיפי את כל המרכיבים חוץ מהשום מערבבים טוב. מבשלים כחמש דקות על אש בינונית-נמוכה.

3 מוסיפים את השום. מערבבים.

4 מנמיכים אש ובשלים כשעתיים על אש נמוכה.

5 מעבירים לקערה להתקרר.

6 שומרים בצנצנת סגורה/כלי סוגר במקרר.

7 מגישים קר או בטמפרטורת החדר.

** איך קולפים עגבניות?  להסבר כנסו לכאן.

תגובות והערות: (0)