עוף | על הכיריים | בשרי  

חזה עוף עם סלרי ועלי מנגולד

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    1 שעה
  • מספר סועדים:
    3-4
  • צפיות:
    1121

חזה עוף פרוס לקוביות עם סלרי ועלי מנגולד הוא מעדן קל להכנה, ניתן להגישו לצד אורז בסמטי חום מלא. כל המרכיבים מורגשים בכל ביס. מעדן אמיתי. משביע וטעים

מרכיבים:

כלים:

  • מחבת בקוטר כ- 28 ס"מ / סיר / מחבת.
  • כף עץ לערבוב.

הוראות הכנה:

1 פורסים את גבעולי המנגולד. ואת העלים חותכים לרצועות גדולות לרוחב לאורך ולרוחב. אפשר גם לקרוע.

2 בסיר מטגנים יחד את הבצל וגבעולי המנגולד והסלרי. מפזרים מעל מעט מלח. מטגנים על אש בינונית-נמוכה עד שהבצל הופך שקוף מעט. מערבבים מידי פעם. כ-30 דקות.

3 מורידים מהאש ומוסיפים את התבלינים, שום כתוש ואת הלימון. מערבבים טוב.

4 מפזרים את קוביות העוף בתבשיל. מערבבים טוב.

5 מחזירים לבישול באש בינונית-נמוכה. מבשלים כ-10-15 דקות.

6 חשוב לערבב מידי פעם. כדי שהעוף יתערבב בתבשיל ויתבשל מכל צדדיו.


מגישים למרכז השולחן,  לצד אורז או עם תפוחי אדמה פיקנטיים בתנור  וסלט ירוק.

תגובות והערות: (0)