עוגה לשבירת צום יום כיפור

הוראות הכנה למתכון:

1. 1 מחממים תנור 180 מעלות צ.

2. 2 מערבבים בקערה את החמאה והסוכר כ-5 דקות ללא התערבות.

3. 3 מוסיפים ביצה אחת, מערבבים עד איחוד ואז את הביצה השנייה, מלח ותמצית הווניל. מערבבים עד איחוד.

4. 4 מוסיפים חצי מכמות הקמח, והשמנת- מערבבים עד איחוד. ואז את החצי נותר. מערבבים עד איחוד. יוצקים לתבנית. אפשר להיעזר בלקקן.

5. 5 אופים כ-50 דקות או עד שקיסם יוצא עם מעט פירורים. מעבירים לרשת קירור עד קירור מוחלט.

6. 6 שומרים בכלי אטום/פעמון לעוגה בטמפרטורת החדר עד צאת החג. אפשר לשמור גם במקרר.