תוספות | פירות | פרווה

ממרח עלי גפן צפון אפריקאי

Name: מתכון ממרח עלי גפן צפון אפריקאי
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: פרווה
Ingredients: מצרכים (כ-500 מ"ל):; לקנות צנצנת של עלי ג; 1/4 צרור פטרוזיליה; 1/4 צרור כוסברה; 1/2 פלפל ירוק חריף,; 2 שיני שום טרי, קלופ; חצי כוס מיץ לימון; כ-1/2 כוס שמן זית

רמת קושי:

קל
זמן הכנה כולל:

15 דקות
מספר סועדים:

5-6
צפיות:

2,738

ממרח מושלם לסנדוויץ' או לסלט. קל להכנה וטעים. מהמטבח הטוניסאי.

מרכיבים:

מצרכים (כ-500 מ"ל):

לקנות צנצנת של עלי גפן משומרים במלח

1/4 צרור פטרוזיליה

1/4 צרור כוסברה

1/2 פלפל ירוק חריף, מנקים גרעינים לפי הטעם

2 שיני שום טרי, קלופות

חצי כוס מיץ לימון

כ-1/2 כוס שמן זית

לטבלת המרת מידות ומשקלות לחץ כאן

כלים:

מעבד מזון עם להב סכין.
כלי זכוכית אטום.

איך מכינים:

הוראות הכנה למתכון:

1 מסננים את עלי הגפן מהצנצנת הקנויה , וסוחטים אותם היטב.
2 מעבירים למעבד מזון.
3 מעברים למעבד מזון גם את השום, מיץ לימון ,הכוסברה והפלפל החריף - מפעילים מגמיקס.
4 תוך כדי פעולה יוצקים באיטיות את שמן הזית רק עד שמתקבל ממרח.
5 תוך כדי פעולה יוצקים באיטיות את שמן הזית רק עד שמתקבל ממרח.
6 תוך כדי פעולה יוצקים באיטיות את שמן הזית רק עד שמתקבל ממרח.