1 מסננים את עלי הגפן מהצנצנת הקנויה , וסוחטים אותם היטב.
2 מעבירים למעבד מזון.
3 מעברים למעבד מזון גם את השום, מיץ לימון ,הכוסברה והפלפל החריף - מפעילים מגמיקס.
4 תוך כדי פעולה יוצקים באיטיות את שמן הזית רק עד שמתקבל ממרח.
5 תוך כדי פעולה יוצקים באיטיות את שמן הזית רק עד שמתקבל ממרח.
6 תוך כדי פעולה יוצקים באיטיות את שמן הזית רק עד שמתקבל ממרח.