עוגת מאצ'ה ושוקולד לבן, עוגת תה ירוק מאצ'ה ושוקולד צ'יפס לבן

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    1 שעה
  • מספר סועדים:
    7-8
  • צפיות:
    887

עוגה תה ירוק קלה להכנה ומאוד טעימה, הנאפית בתבנית מרובעת 10 ס"מ, לא תמיד צריך להכין עוגה גדולה ועוגת מאצה נהדרת בתבנית קטנה היא הפתרון הנכון. לעוד מתכונים לעוגות קטנות ראו לינק בהמשך. מאצה היא אבקת תה ירוק יפנית המוסיפה המון טעם לעוגות ומאפים. עוגה קטנה ומתוקה הנחתכת לחיתוכיות כדי לחלוק רק עם החברים הטובים.

מרכיבים:

כלים:

מיקסר + וו גיטרה/ קערה + כף.

תבנית אפייה 10*10 ס"מ+ נייר אפייה.

מפריד ביצים.

רשת קירור.

פלטה מדורגת.

לקקן.

הוראות הכנה:

1 מכינים את הבסיס: (שאינה חובה) בקערה מערבבים פירורי עוגיות וחמאה מומסת יחד. ומשטחים בצורה שווה על הבסיס. מכניסים למקרר.

2 במיקסר מערבבים את החמאה והסוכר במשך 2 דקות. מוסיפים את הביצה והחלמון ומערבבים היטב ואז מערבבים פנימה את הווניל ואבקת המאצ'ה.

3 מוסיפים את הקמח, המלח ואבקת האפייה ומערבבים רק עד לאיחוד.

4 מעבירים את הבלילה לתבנית מרובעת קטנה מרופדת בנייר אפייה אפשר להיעזר בלקקן. מיישרים עם פלטה מדורגת.

5 מפזרים מעל שוקולד צ'יפס ואופים בתנור שחומם מראש לחוםל-180 מעלות צ. למשך 25 דקות או עד לקבלת מעט חום זהוב.

6 הניחו לעוגה להתקרר וחתכו לחיתוכיות.

*לעוד עוגות קטנות לחצו כאן.

*אפשר לערבב את השוקולד הלבן בבלילה. 

**אבקת מאצ'ה היא אבקה שמחירה יקר מאוד יחסית למשקל אותו נקבל. אבל שווה לנסות ולהכיר. אנחנו קונות מידי פעם. התה מאצ'ה שקונים בחנות זה סיפור אחר, לא מדובר כאן בתיון אלה באבקה. למרות שאפשר לנסות. אם ניסתם אשמח אם תעדכנו בתגובות איך יצא.

***אנחנו השתמשנו: "במאצ'ה אורגני". "אבקת תה ירוק מאצ'ה יפאני אורגני".

 

 

תגובות והערות: (0)