עוגות | עוגת מאג | חלבי  

עוגת מאג שוקולד וגראפה, עוגת שוקולד וגראפה במאג בפחות מ-5 דקות

  • רמת קושי:
    קל
  • זמן הכנה כולל:
    5 דקות
  • מספר סועדים:
    2
  • צפיות:
    335

עוגת גראפה בספל היא קינוח נהדר, המכיל את המשקה האלכוהולי גראפה. עוגת שוקולד וגראפה בכוס קלה להכנה, רכה וטעימה מלאה טעם של גראפה עם מרקם שוקולדי מהנה והכל תוך -5 דקות. עוגה לבוגרים שבינינו ומי שלא ניסה עד כה גראפה זה הזמן לנסות. תתענגו על כל ביס.

מרכיבים:

כלים:

2 כוסות מאג המתאימות למיקרוגל.

מיקרוגל.

קערה + כפית/מזלג.

כפות וכוסות מדידה

טיימר.

מנפה קקאו וקמח.

פומפייה קטנה עם ידית.

הוראות הכנה:

1 בקערה ערבבו יחד גראפה, ביצה, חלב וחמאה מומסת.

2 הוסיפו לקערה סוכר, ערבבו טוב. נפו יחד לקערה קמח ואבקת קקאו. ערבבו עד איחוד.

3 חלקו את הבלילה בין שני המאגים. מלאו רק עד חצי הכוס!

4 הכניסו כל מאג בנפרד ל 1.5 דקות למיקרוגל או עד שהיא מתייצבת והופכת לעוגה.

5 עטרו את עוגת המאג בשוקולד מריר, מגורר עם פומפייה קטנה או בכל רעיון אחר. הגישו.

6 אפשר גם לאפות בתנור, כ-10 דקות 180 מעלות צ. או עד שהיא מתייצבת. רק ודאו כי הכוס מתאימה לתנור.

  • *אנחנו השתמשנו בברברו גראפה דלצ’טו 700 מ''ל.
    *משקה גראפה (מאיטלקית Grappa), בעברית גַּפְתָּה, הוא משקה אלכוהולי המופק מגפת ענבים (שאריות הפירות שנותרות לאחר סחיטתם). טכניקת ייצור הגרפּה נפוצה ברוב ארצות ייצור היין המסורתיות. כיום, במקומות שונים בארצות יין של "העולם החדש" וגם בישראל מייצרים משקאות בסגנון גראפה, אך על פי תקנה בינלאומית (ECC regulation) שנכנסה לתוקף בשנת 1989, ניתן לקרוא לתזקיק גפת ענבים בשם "גראפה" אך ורק אם הוא יוצר באיטליה או בטיצ'ינו. (ויקיפדיה).

  • * טיפים וטריקים: 
    *הקפידו לחלק שווה את הבלילה  ולא! למלא יותר מחצי כוס. 
    *יש שוני בין מקרוגלים לכן זמן האפייה יכול להשתנות. היזהרו לא לאפות יתר על המידה. 
    *אל תשכחו כי המאג יוצא חם מהמיקרוגל לכן כדאי לבחור ספל עם ידית. אותו תוכלו להחזיק עם מגבת.
    *בחרו את הכוס המתאימה. ודאו שהיא מתאימה למיקרוגל. מלאו רק עד חצי כוס. זכרו כי עוגות תופחות בדר"כ. 

תגובות והערות: (0)