עוגות | עוגת מאג | חלבי

עוגת מאג שוקולד וגראפה, עוגת שוקולד וגראפה במאג בפחות מ-5 דקות

Name: מתכון עוגת מאג שוקולד וגראפה, עוגת שוקולד וגראפה במאג בפחות מ-5 דקות
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: חלבי
Ingredients: 60 גרם חמאה, מומסת.; 1/2 כוס סוכר.; 2 כפות משקה גראפה.; 1/3 כוס קמח תופח, מנ; 2 כפיות קקאו לא ממו; 1 ביצה L.; 1/4 כוס חלב/ שמנת מת; לעיטור: מעט שוקולד מ

רמת קושי:

קל
זמן הכנה כולל:

5 דקות
מספר סועדים:

2
צפיות:

3,369

עוגת גראפה בספל היא קינוח נהדר, המכיל את המשקה האלכוהולי גראפה. עוגת שוקולד וגראפה בכוס קלה להכנה, רכה וטעימה מלאה טעם של גראפה עם מרקם שוקולדי מהנה והכל תוך -5 דקות. עוגה לבוגרים שבינינו ומי שלא ניסה עד כה גראפה זה הזמן לנסות. תתענגו על כל ביס.

מרכיבים:

60 גרם חמאה, מומסת. במיקרוגל או בסיר קטן. צננו מעט/ לפרווה: מחמאה.

1/2 כוס סוכר.

2 כפות משקה גראפה.

1/3 כוס קמח תופח, מנופה

2 כפיות קקאו לא ממותק- מנופה.

1 ביצה L.

1/4 כוס חלב/ שמנת מתוקה/ לפרווה: חלב שקדים/ שמנת צמחית.

לעיטור: מעט שוקולד מריר מגורר.

לטבלת המרת מידות ומשקלות לחץ כאן

כלים:

2 כוסות מאג המתאימות למיקרוגל.

מיקרוגל.

1 קערה+ כפית/מזלג.

כוסות וכפות מדידה.

טיימר.

מנפה קמח וקקאו.

פומפייה קטנה עם ידית.

הוראות הכנה:

1 בקערה ערבבו יחד גראפה, ביצה, חלב וחמאה מומסת.

2 הוסיפו לקערה סוכר, ערבבו טוב. נפו יחד לקערה קמח ואבקת קקאו. ערבבו עד איחוד.

3 חלקו את הבלילה בין שני המאגים. מלאו רק עד חצי הכוס!

4 הכניסו כל מאג בנפרד ל 1.5 דקות למיקרוגל או עד שהיא מתייצבת והופכת לעוגה.

5 עטרו את עוגת המאג בשוקולד מריר, מגורר עם פומפייה קטנה או בכל רעיון אחר. הגישו.

6 אפשר גם לאפות בתנור, כ-10 דקות 180 מעלות צ. או עד שהיא מתייצבת. רק ודאו כי הכוס מתאימה לתנור.

*אנחנו השתמשנו בברברו גראפה דלצ’טו 700 מ''ל.
*משקה גראפה (מאיטלקית Grappa), בעברית גַּפְתָּה, הוא משקה אלכוהולי המופק מגפת ענבים (שאריות הפירות שנותרות לאחר סחיטתם). טכניקת ייצור הגרפּה נפוצה ברוב ארצות ייצור היין המסורתיות. כיום, במקומות שונים בארצות יין של "העולם החדש" וגם בישראל מייצרים משקאות בסגנון גראפה, אך על פי תקנה בינלאומית (ECC regulation) שנכנסה לתוקף בשנת 1989, ניתן לקרוא לתזקיק גפת ענבים בשם "גראפה" אך ורק אם הוא יוצר באיטליה או בטיצ'ינו. (ויקיפדיה).
* טיפים וטריקים:
*הקפידו לחלק שווה את הבלילה ולא! למלא יותר מחצי כוס.
*יש שוני בין מקרוגלים לכן זמן האפייה יכול להשתנות. היזהרו לא לאפות יתר על המידה.
*אל תשכחו כי המאג יוצא חם מהמיקרוגל לכן כדאי לבחור ספל עם ידית. אותו תוכלו להחזיק עם מגבת.
*בחרו את הכוס המתאימה. ודאו שהיא מתאימה למיקרוגל. מלאו רק עד חצי כוס. זכרו כי עוגות תופחות בדר"כ.

עוד מתכונים שיעניינו אותך