עוגת ג'לי לשניים

1 חממות תנור ל-180 מעלות צ

2 בקערה ערבבו יחד את החמאה, סוכר ומלח עד תערובת אוורירית. הוסיפו ביצה ערבבו עד איחוד והוסיפו את הביצה השנייה. ערבבו עד איחוד.

3 הוסיפו קמח ואבקת אפייה. ערבבו עד איחוד. הוסיפו את שבבי השוקולד הלבן ערבבו מעט.

4 העבירו לתבנית האפייה, אפשר להיעזר בלקקן.

5 אפו כ-8 דקות או עד שקיסם יוצא יבש. העבירו לרשת קירור עד קירור מוחלט ורק אז המשיכו. לבסיס ישר הפכו את הבסיס כך שצידו התחתון יהפוך לעליון.

6 הכנת המילוי: בקערה ערבבו את הג'לי על פי הוראות יצרן.

7 בקערה קחו כף הג'לי וכף קצפת וערבבו יחד.

8 פזרו על בסיס עוגת הספוג שבתבנית. הניחו מעל את הבננה או התותים. ומזגו מעל את נוזל הג'לי עד קצה התבנית.

9 הכניסו למקרר ל-4 שעות מינימום. לאחר שהג'לי מוכן הוציאו את העוגה הסירו בזהירות את התבנית. העבירו לצלחת הגשה.

10 מקציפים כ-50 מ"ל שמנת מתוקה, אם רוצים אפשר להוסיף מעט סוכר. מקציפים עד שנוצרת קצפת. מחלקים בין שתי קערות קטנות.

11 שומרים במקרר.